食堂承包。你知道哪些承包模式？

你知道工廠食堂承包有哪些承包模式嗎？讓我告訴你一些事情。工廠食堂的承包模式：

       一是承包方是否有規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的盈利模式上，巨大的采購量是價格競爭力的基礎。規?；洜I可以進一步控制和降低經營成本，為客戶提供更好的服務。

　　二，承包商是否有成功的食堂管理模式。因為食堂業務是分散的，一個老板不可能只盯著一個廠，那么怎么做才能保持每個食堂的產品質量、衛生、服務的穩定呢？要求承包商解釋和提供管理模式，并現場檢查管理模式的實施效果。

　　三是要實地考察承包方的投資規模，認真評估承包方的經濟實力，并走訪承包工廠，看其宣傳材料是否相符。因為有些空殼公司只有簡單的辦公室，借工廠拜訪反向購買合同的情況并不少見。

　　合同模式。半委托承包模式：發包人提供現有場地(包括操作間、倉庫等。)，住宿，廚房設備，設施，餐具，廚具，水電，燃料，還是根據廠家的實際情況再做決定。承包商：負責提供勞務、清潔、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購、烹飪和管理，根據貴公司的口味要求，配備廚師提供優質的餐飲服務?；锸迟M可以提前支付，食客可以憑飯卡用餐。實行先消費后付款的靈活方式，根據飯卡實際數量和面額每月結算一次。

　　一，完全支持合同：雇主應提供現有場地(包括操作間、倉庫等。)和住宿，或者根據工廠的實際情況另定，給員工定一個一定的伙食標準。承包人：負責投資發包人的設備，合同期限根據投資額確定(至少三年)。如果合同期滿不續約，廚具可以通過年折舊的方式，由廠家以合適的價格購買或轉讓給下一個經營者。負責食品費用預付，原材料采購，加工制作，確保按時提供優質的食品服務。負責人工、保潔、水電、燃料、損耗及運輸管理等相關費用。提供飯卡(含IC卡)。就餐者可以用飯卡吃飯，每月付一次賬。

　　二，營養餐雇主分配方式：提供用餐地點、人數，約定營養餐標準。承包商：在本區域的中央廚房加工制作營養餐，運輸配送到客戶的工作場所。所有費用由我公司承擔，餐費按月結算。

　　三，委托加工方式發包人：提供場地、設備、燃料、水電，采購原材料。承包商：負責委派人員執行烹飪、廚房管理、廚房布局、餐食選擇、合理安排餐費、人員優化配置、更換廚師和培訓食堂主管。收集每月的管理和人工成本。動詞（verb的縮寫）輔導方式雇主：支付一定的輔導費用。承包商：派專業人員到貴公司進行技術和現代廚房管理輔導、滿意度問卷調查、食品價格評估、根據ISO標準進行操作規范評估、“8S”活動評估。

　　四，不及物動詞自由選擇。雇主：提供場地、水電、現有廚房設備(應該是500家以上客戶)。承包商：實施酒店式、美食城運營。食客可以用現金或優惠券自行選擇，節儉一點。a、中式套餐：每餐沒有30種葷菜，可以自由選擇，價格從3元起。(比如3塊錢可以吃一頓葷一頓素，沒飯可以隨便吃，還可以弄個湯。)B、糕點：拉面、刀削面、涼面、餃子等品種，價格3元不等。

　　五，原料雇主配送方式：計劃每日需求，定制菜單。包工頭：負責糧、油、肉、配料、蔬菜等的分配。并且每月退房一次。八。廚房設計裝修承包方式：發包人提供場地、計劃用餐人數、基本功能。承包商：負責廚房優化設計、裝修、廚房設備制作安裝全套服務，以及竣工驗收后的結算。